La Obra
Santiago, Região Metropolitana, Cile
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1795
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Questo settore iniziò nel 1802, a causa dei compiti svolti durante la costruzione del canale di San Carlos, la cui bocca si innalza sul fiume Maipo.
In questo luogo, parte dei suoi abitanti sono muratori, che scolpiscono i mortai dai piatti per macinare l'aglio e preparare il tipico "Chancho in Piedra", che serve da salsa per diversi cibi creoli.
Si trova a 29 km. da Santiago e 14 km. da San Jose de Maipo, Cajon del Maipo.
Cajon del Maipo si trova a un'ora da Santiago.
Sito di esperti muratori, che danno vita alle pietre del settore con un tocco artistico molto particolare, è anche possibile trovare una delle viti della regione.
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